鮮榨營養玉米汁怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 提前把玉米剝皮去須用清水洗淨

2. 將洗乾淨的玉米切成兩截，用刀順着玉米將玉米粒切下

3. 把切好的玉米粒放入奶鍋，加入500ml涼水

4. 大火煮開後撇去浮沫

5. 轉小火煮10分鐘，離火晾涼後倒入攪拌機，攪打至糊狀過篩

6. 用扁鏟攪拌着按壓玉米糊使玉米汁儘量過濾出來，加入三花淡奶和白糖就可以喝了

烹飪技巧

注意事項：1.好喝的玉米汁要用熟榨法來做而不是生榨法2.熟榨法是先煮熟了玉米粒再榨汁，口感會比較香滑濃稠3.生榨法是先把玉米粒榨汁後再煮，這樣成品會有一股青澀的味道4.玉米粒一定要煮透，否則榨出來的玉米糊會渣水分離，沒有濃稠的口感