易做的木耳西蘭花怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.木耳提前泡發摘洗乾淨。

2.西蘭花先用鹽水微微泡一下。

3.然後焯水。

4.姜切碎，蒜切末，小紅樹椒切小段。水澱粉備好。

5.炒鍋熱油，先將辣椒和姜炸香。

6.將西蘭花和木耳同時放入鍋裏大火翻炒，然後加入適量鹽和五香粉，炒約2分鐘。。

7.放入蒜末，雞精。

8.水澱粉勾芡即可。

9.裝盤。

烹飪技巧

西蘭花焯水後一定要涼水馬上過一下。