準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 北豆腐 :250夾心肉 :250 輔料 澱粉 :適量,約一兩勺 醬油 :適量鹽 :適量 具體步驟1. 首先,將鹽滷豆腐和肉剁碎,加少量澱粉和適量鹽、醬油,用手拌勻。2. 不用加水,拌勻到目測ok即可。3. 捏成合適大小的小肉餅狀。4. 自家吃,肉不用心疼,哈哈豆腐和肉都買最新鮮的,味道就會很好。5. 油鍋稍微燒熱,下肉餅兩面煎至金黃。6. 如果要更佳的口感,煎好之後加水煮一下,豆腐肉餅的口感更嫩滑入味,撒上細葱花即可裝盤啦!^ω^烹飪技巧先煎後煮味道更佳,也更營養。^ω^