準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料野生北極蝦 :適量 青豆 :適量 蘆筍 :適量 輔料葱 :適量 姜 :適量蒜 :適量番茄沙司 :適量鹽 :適量 胡椒粉 :適量糖 :適量雞精 :適量白葡萄酒 :適量法香 :適量 具體步驟1. 將北極蝦在常温下解凍,用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬。2. 馬蹄切丁、蘆筍去老皮切段,葱薑蒜切末,馬蹄、青豆、蘆筍飛水撈出待用。3. 鍋內放油煸香葱薑蒜。4. 放入北極蝦煸炒出香味。5. 放入馬蹄、青豆,番茄沙司、鹽、雞精調味加入蘆筍段,翻炒均勻出鍋裝入玻璃杯用法香點綴即可。