美美廚房之炒茄子怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子、青辣椒、豬肉、蒜都準備好了

2.茄子切成條，豬肉、青辣椒也切成絲， 蒜拍成末

3.鍋中放入適量的花生油

4.放入豬肉、蒜末爆香

5.加入茄子

6.加入半個西紅柿快速翻炒

7.加入適量的鹽

8.加入青辣椒

9.加入適量的味精

10.好吃的茄子就好了

烹飪技巧

炒茄子用蒜末爆鍋比較香，加入適量的西紅柿，菜品不會變色，不要加入水，快速翻炒味道比較香。