準備時間:6分鐘 烹飪時間:40分鐘主料豬精排 :8段 冬瓜 :適量 火腿 :3片 輔料葱段 :適量薑片 :適量蒜 :3瓣鹽 :適量 具體步驟1. 排骨焯水,去浮沫2. 另起鍋,加水放入排骨葱薑蒜,大火至開鍋,文火慢燉3. 燉至排骨能用筷子穿透放入冬瓜,鹽4. 待冬瓜熟透放入香菜,出鍋