準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 培根 :5片鹹魚幹 :1把泡製春筍 :1袋 豆腐 :半塊 輔料濃湯寶 :1盒水 :3碗 胡椒粉 :2 具體步驟1. 鍋中倒入三碗水,大火煮沸,放入1個濃湯寶,混合均勻;2. 培根切段、春筍切滾刀塊、豆腐切塊;3. 將培根、鹹魚幹倒入鍋中;4. 豆腐用開水焯燙一下倒入鍋中;5. 春筍用開水焯燙兩分鐘倒入鍋中;6. 煮15分鐘,出鍋前撒少許胡椒粉即可。烹飪技巧春筍用開水焯燙可以去除草酸。