準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料芒果 :一個 輔料椰漿 :80ml 白涼粉 :20白糖 :20 具體步驟用冷水把白涼粉開成沒有粉陀陀狀將椰漿倒入鍋中,加糖,煮開後倒入步驟2的白涼粉水,直至煮開。煮開椰汁涼粉水後稍微涼一下,倒進長方型模裏,約2mm厚就差不多,待冷卻凝固後就是椰汁腸粉皮。芒果去皮切成肉塊;靠近芒果核的果肉榨成芒果醬備用取一塊芒果放在腸粉皮中間,捲起來成芒果腸粉。腸粉皮有剩,也可以做成芒果涼皮(芒果汁+芒果+腸粉皮),放冰箱凍一下,好好吃哦