準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉 :1扎 豬肉 :108 輔料 醬油 :適量油 :適量香葱 :1根鹽 :適量 具體步驟 1.所有食材。紅薯粉提前幾個小時浸泡。 2.把紅薯粉煮軟些。 3.豬肉剁成肉末,煮軟的紅薯粉瀝乾水。 4.冷鍋下油,把肉末加入翻炒,並加少量鹽。 5.把肉末炒至微黃色後把紅薯粉加入翻炒。 6.加少量水燜一兩分鐘。 7.最後適當調味,撒上葱花便可。烹飪技巧1.紅薯粉比較硬,提前浸泡更好煮軟。