好吃的澆汁臭豆腐怎麼做簡單又好吃

澆汁臭豆腐是道特別的菜品，因為其獨特的味道致使很多人都無法忍受。這道菜我們相對減少了臭豆腐的味道，反是着重於豆腐的口感。而汁則是用的澆在豆腐上面，使得汁跟豆腐既分離又交融，味道獨特。去掉了臭豆腐獨有的味道後，整道菜就適用於各類人羣的餐桌了。

主料

輔料

具體步驟

1.臭豆腐400克沖洗乾淨。

2.從袋子裏拿出來，放盤子裏備用

3.鍋中放油，燒至七成熱

4.放水雞柳輕輕炸一下撈出

5.撈出放涼，待油味變涼

6.再次開火燒熱，被炸了一遍的雞柳再炸一次，這樣炸出來的才外酥裏嫩。

13.將料汁淋到煎好的臭豆腐上即可。