準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豬肉 :300 胡蘿蔔 :半根 芹菜 :400 輔料鹽 :適量 醬油 :適量米醋 :適量 具體步驟 1.芹菜洗淨切成段 2.豬肉切成條 3.胡蘿蔔切成細條備用 4.鍋中倒水,放豬肉焯一遍去沫 5.焯去血沫以後將水倒掉,肉衝淨放鍋裏炒去水份 6.水分炒幹以後加入適量油將肉炒出香味 7.再倒入適量醬油上色,翻炒均勻以後放入胡蘿蔔條 8.翻炒幾下放入芹菜翻炒 9.翻炒均勻倒適量米醋 10.出鍋前調適量鹽翻炒均勻即可烹飪技巧無