準備時間:2小時 烹飪時間:2小時主料蒜瓣 :1000 輔料米醋 :1000ml 紅糖 :150 具體步驟 1.蒜頭掰成蒜瓣,用淡鹽水泡一天 2.晾乾水分 3.將米醋倒入鍋中 4.放紅糖 5.燒開放涼 6.將蒜瓣放入無油無水的容器 7.倒入糖醋沒過蒜瓣 8.蓋蓋密封醃一個月就可以吃嘍烹飪技巧容器必須無油無水。紅糖與醋的比例可以根據個人的喜好來調。