主料
酵母 ：4白糖 ：35
玉米粉 ：100
麪粉 ：100
輔料
泡打粉 ：1油 ：少量
温水 ：適量
具體步驟
1.酵母用温水化開靜置五分鐘，粉類和糖拌勻。
2.倒入酵母液一邊用褲子攪動拌勻成可流動麪糊。
3.保鮮膜蓋住置於温暖處發酵半個小時。
4.耐熱容器中刷上一層油。
5.麪糊倒進去，蒸三十分鐘。
6.時間到了關火燜五分鐘再開蓋，脱模刀脱模取出切塊。
7.我手賤中間看了好幾次熟了沒??不過好在味道可以，甜甜的奶奶好喜歡~~
泡打粉可不放，是圖個保險。水的量我是自己憑感覺放的，不必太細緻。據説用牛奶代替水會十分粘稠我不想徒增麻煩所以放棄了。比我勇敢的親們可以嘗試一下~
