準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將排骨在開水中飛水。2. 倒上沒過排骨的水。3. 大火燒開,讓排骨煮10分鐘。4. 撈出排骨,讓它自然風乾些水份。5. 抹上叉燒醬,馬上去烤。上下管,200°15分鐘。6. 中途,最好再塗抹抹2次叉燒醬。即可。