主料
麪粉 ：適量輔料
雞蛋 ：一枚牛奶 ：一盒
鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1. 三口之家，但是兒子還小，只有我和老公。但是我還是用了一盒牛奶，一個雞蛋。
2. 牛奶、雞蛋，加適量油，酵母、適量鹽攪拌均勻。我用的是花生油，油的用量掌握在平時炒菜的兩倍多點吧。鹽巴不要加太少，少了會油膩。
3. 加適量麪粉，攪拌。活面不要活硬了，軟趴趴地就行。
4. 手上抹上點油，把麪條抹光。
5. 蓋上保鮮膜，或者用個塑料袋套住盆子就行，等待發酵。
6. 面板上抹點油，不要太多，我就抹多了，呵呵。適量麪糰搓一下，在面板上按成扁長型。
7. 切成劑子。大小不好掌握可以先切幾個，放油鍋裏以後就看出來是不是自己想要的大小了。
8. 鍋裏放油，大火燒開。劑子撕成長條放入，轉小火，炸至金黃。不過油不同顏色也會有差異。
9. 成品。還不錯。
