準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料鹽 :克 味精 :克 醋 :克 大葱 : 姜 :克 具體步驟1. 將豬小排骨洗淨,剁成段;2. 白蘿蔔去皮,切成塊;3. 葱切段,薑切片備用;4. 將鍋置於旺火上,倒入清水燒開,下入豬排骨塊和醋煮開;5. 撇淨浮沫,加入葱段、薑片燒開後,加入白蘿蔔塊,倒入沙鍋內,蓋上鍋蓋,改用小火煮2個小時;6. 至豬小排骨肉熟爛離骨,揀去葱段、薑片不用,放入精鹽、味精調好口味即可。