準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 山藥 :100g鮮蝦 :3只 蘆筍 :5根醬汁 :少許 百香果 :1顆 輔料 具體步驟1. 將蝦去殼、蘆筍洗淨備用。2. 取一湯鍋,將水煮至滾沸,放入作法1的材料汆燙至熟後撈起,再放入冰水中沖泡至涼備用。3. 將山藥切成絲備用。4. 取一大盤,將作法2的蘆筍先鋪於盤底,再將作法3的山藥絲放上,最後擺上蝦、淋上百香果醬汁即可。