香草巴菲怎麼做簡單又好吃

香草巴菲怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

奶油230

輔料

蛋黃 :2個
香草精 :4~5滴
砂糖 :48
水 :25

具體步驟

1. 所有輔料放到容器裏攪勻後隔80℃熱水攪稠,再隔涼水降至室温。

2. 淡奶油打發至不許能流到。取1/3與蛋黃糊攪拌均勻後倒入剩下打發的奶油繼續攪拌均勻。

3. 取保鮮盒,倒入攪拌好的奶油蛋黃糊蓋蓋冷藏即可。中間無需取出攪拌。