準備時間:無 烹飪時間:50分鐘主料 五花肉 :7兩 輔料各類調料 :適量 具體步驟 1.備肉 2.切成塊 3.多可愛的五花三層 4.各種調料 5.焯肉 6.化糖,只放水化白糖。第一次做時放油化糖,太油,所以這回只放水,果然不膩 7.水在蒸發 8.氣泡減少,糖變紅 9.放入肉,炒肉 10.入葱花、辣椒 11.還要醬油呦 12.加入水,沒過肉 13.水減少一半後加入胡蘿蔔及其餘葱花 14.湯幹後盛出,成功烹飪技巧化糖時要小火