準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茭白 :500葱綠 :3 輔料油 :適量 醬油 :適量糖 :適量鹽 :適量雞粉 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.茭白去皮 2.切成長段 3.葱綠切葱花 4.熱鍋冷油放入茭白略炒 5.加醬油,生抽和糖炒勻 6.加入熱水蓋蓋中火燜煮至收汁 7.加葱花炒勻,加鹽和雞粉調味烹飪技巧茭白可以不去皮,按個人喜好