準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 白蘿蔔 :適量 輔料鹽 :適量糖 :適量葱末 :適量花椒油 :適量薑末 :適量 醬油 :適量紹酒 :適量味精 :適量 具體步驟1.將蘿蔔洗淨,去皮,切成中塊,用開水煮熟撈出,瀝乾水分待用。2.炒鍋中倒入2湯匙油,旺火加熱,爆香葱末、薑末,將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿蔔依次放入炒鍋中,3.燒開後,改用文火燒至湯汁剩下一半時,加水澱粉、味精,淋入花椒油炒勻出鍋即成。