準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料肉絲 :2兩雞菇 :半斤 輔料蒜 :適量葱 :適量鹽 :適量雞精 :適量 具體步驟 1.肉切絲,蒜剁成蒜蓉,葱切成葱花,雞菇撕成小塊 2.鍋中熱油 3.下入肉絲炒至邊緣稍黃 4.下入雞菇,炒至雞菇出水 5.加入適量鹽和蒜蓉 6.鍋中加入適量白開水,蓋上鍋蓋,燜煮5分鐘 7.煮好之後,加入適量雞精和葱花,即可出鍋