這道蠔油拌金針菇是一道非常簡單美味的快手菜,做法非常的簡單,只需要把金針菇煮熟就行了,然後在澆上調料,一道美味的蠔油金針菇就做好了,這道菜非常的下飯,並且金針菇有很多的功效,多吃金針菇多身體也是有好處的,不過脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
主料
醋 :適量尖椒 :兩個
金針菇 :500
鹽 :適量
蠔油 :適量
香油 :適量
生抽 :適量
蒜 :適量
輔料
辣椒油 :適量具體步驟
1.準備好的食材,把根部切去
2.再鍋中用熱水戳斷生
3.撈出在涼水裏泡至
4.把金針菇撈出整齊的碼在盤中
5.把尖椒切成小段撒在上面裝扮
6.把蒜切成蒜粒,放在碗中倒上生抽鹽
7.倒入醋
8.香油和蠔油攪拌均勻
9.潑在碼好的金針菇上就可以了
10.吃的時候攪拌均勻就好了。
1、金針菇一定煮熟了再吃,要不容易中毒。