準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 蕨根粉 :30 輔料 辣椒 :5個大蒜子 :5粒涼拌醋 :15ml食用油 :20ml葱 :4根食鹽 :8 具體步驟1.首先在鍋裏放水燒開,放入適量運動蕨根粉絲,煮5分鐘,到粉絲徹底煮軟,但不能煮爛了,撈起濾幹水待用2.鍋裏放入適量食用油,油熱後放入蒜蓉,切碎的辣椒,煎香,加入食鹽,葱花,關掉火,攪拌勻待用3.將煮好並已經冷卻的蕨根粉絲裝入可以攪拌的菜盆中,倒入適量涼拌醋,倒入鍋裏炒香的配料,充分拌勻即可使用