鴨血豆腐,這個名字聽起來好聽,但覺得很不簡單,並且菜名起的也是那麼的耐人深思、回味、想入非非。從菜品的賣相上來看,那就顯得不是那麼的平凡了,裏面的食材如若八仙雲集,各有各的特色,各有各的美味,藴含在其中。顯的菜的色,神,都兼備者。
主料
北豆腐 :150鴨血 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜苗 :適量
具體步驟
1.鴨血焯水備用,要把裏面的雜質沖洗乾淨
2.北豆腐切片,蒜苗切絲,蒜切粒備用
3.熱鍋熱油爆香蒜粒
4.加入適量水煮開鍋
5.加入鴨血
6.加入豆腐煮開鍋
7.加入蒜苗及調味品,調味出鍋
8.成品~~
挺簡單的,沒啥技巧