史雲生濃醇高湯浸時蔬怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黑木耳用水泡發至軟，倒掉水，倒入一勺生粉，用手抓勻，放在水龍頭下面，沖洗乾淨，摘去蒂部，撕成小朵；佛手瓜削皮後去核，切成小塊；胡蘿蔔削皮後切成小塊；

2. 鍋中倒入750ml清水，放進胡蘿蔔，大火煮開；

3. 加入佛手瓜，淋入少許色拉油，煮開；

4. 加入黑木耳；

5. 加入22克史雲生的濃醇高湯，慢火煮10分鐘即可。

烹飪技巧

上月末，有幸參加貝太廚房和史雲生合作的史雲生“高湯創意菜餚”體驗課堂，跟着大廚學做菜，我是第一次嘗試用史雲生的高湯，原來真的可以這麼簡單地做出美味。