美味渾源涼粉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

鍋裏放入500克清水，大火燒製。木薯生粉放入碗用筷子把木薯生粉與清水攪拌均勻，成流動的糊糊。中。

糊糊攪拌好，鍋裏的水也燒開了，把糊糊倒入開水裏。鍋裏會出現白芯狀的生粉糊，用擀麪杖朝一個方向，立即快速的攪拌糊糊。

繼續一直攪動，到鍋裏沒有白芯狀的生粉糊，糊糊變得粘稠，用擀麪杖挑起糊糊，可以成流瀉狀即可。

用刀將涼粉切成粗細均勻的條狀。涼粉條擺放在盤子中。黃瓜與香乾切絲，放在涼粉條上。