準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 涼瓜 :一條 輔料 豬肉 :一兩 具體步驟1.將涼瓜切片,用少許鹽搓一下,再用清水洗乾淨,這樣會讓苦味鹹少。2.豬肉切片或絲3.先將切好的豬肉,加上上面的調料炒到收汁,出鍋備用。4.再將涼瓜放入鍋裏炒8成熟,加入少許鹽。5.再將炒好的豬肉一起放入涼瓜翻炒一下就可上碟。