毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中一種專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。簡單點説毛豆就是新鮮連莢的黃豆。想不到吧，黃豆就是毛豆。一般毛豆的常見吃法就是水煮毛豆、毛豆燒肉。今天分享的是夜宵黨的最愛——煮毛豆的做法，簡簡單單卻十分美味。 主料 毛豆 ：300克 輔料 鹽 ：適量 詳細步驟： 第一步 準備毛豆 第二步 去頭去尾 第三步 洗乾淨毛豆 第四步 準備一些鹽 第五步 把鹽倒入毛豆裏 第六步 醃製15分鐘 第七步 醃製好的毛豆下鍋煮 第八步 煮好撈出瀝水 第九步 裝盤開吃
