準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :2個 輔料豆豉 :1大勺 姜 :2片 具體步驟1. 姜和豆豉洗乾淨,撒鹽衝進開水;2. 雞蛋加少許豬油打發;3. 將1的水過濾出來加入冷水兑成温水,加進打好的雞蛋繼續打勻放入蒸鍋(蒸鍋的水燒開再放)大火蒸10分鐘就OK了~新鮮枸杞是在蛋蒸攏了後俺撒滴~)