準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料挪威三文魚(背肉) :150 輔料青彩椒 :半個黃彩椒 :半個紅彩椒 :半個 具體步驟1. 三文魚肉用冷開水略沖洗一下,用廚房紙巾擦乾水份,切成小方塊。彩椒切成小塊狀。2. 將檸檬片擠出水份,淋在魚塊上,加入少許鹽,蜂蜜1小匙,醃製15分鐘。3. 用竹籤分別將彩椒塊及魚肉塊串成串。4. 串好的成品。5. 烤盤上鋪上錫紙,刷上一層油,再在魚串兩面都刷上欖橄油。6. 烤箱250度預熱,單面烤2分鐘,取出翻面再烤2分鐘即可。7. 烘烤好的成品,在表面灑上黑胡椒粉即可。