相關三文魚的餐飲知識

“上次去韓國超市遇到三文魚頭特價，就買10多磅回來，回來後清理分裝，冷凍起來慢慢吃。前幾天去一個朋友家，她説香煎三文魚頭很好吃，回來就試試，很香口呢。”食材明細主料三文魚頭（2個）輔料麪粉（2大匙）配料鹽（1茶匙）料酒（1茶匙）胡椒粉...

食材明細主料三文魚肉（1片）輔料葱粒（1大匙）薑末（2茶匙）醬油（1杯）米醋（1茶匙）蜂蜜（2大匙）熟芝麻（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁烤三文魚的做法步驟1、把以上的材料（除三文魚和芝麻）在碗裡攪拌均勻，製成調料汁。2、取一隻保...

食材明細主料三文魚皮，骨（500g）輔料薑片，香菜（少許）配料豬油，鹽巴，雞精，料酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚皮骨湯的做法步驟1、三文魚皮骨洗淨，起鍋加入豬油，薑絲，爆香，放入三文魚皮骨煎至略金黃2、煎好的三文魚皮骨...

“奶油三文魚烤好後，非常好吃，濃濃的奶香加濃濃魚香，原汁原味。這是烤好的成品”食材明細主料鮮三文魚（1斤）鮮奶油（2dl）輔料薑絲（少許）葱末（少許）鹽（少許）胡椒粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤三文魚加奶油的做法步驟1、...

“看了一月份的《美食與美酒》，對那道剁椒蝦餅煲仔飯印象深刻，一直琢磨着做一道類似的菜餚，今天索性用家裏現有的食材，做了這道酸辣三文魚豆腐糙米飯，其實根本就不算一道煲仔飯，因為我用的是煮熟的高粱米和糙米，配上農家的石...

食材明細主料三文魚（150克）魚籽（30克）輔料米飯（100克）菠菜（50克）西紅柿（50克）洋葱（30克）蛋黃（適量）獼猴桃（適量）法香（適量）配料精鹽（8克）白糖（2克）奶油（25克）沙拉醬（25克）檸檬汁（20克）壽司醋（20克）生抽（適量）青芥（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“燕麥是我國古老的糧食作物，是在2000多年前就有文字記載。中醫認為，燕麥性味甘平，歸脾、胃、肝經，有益肝和胃之功，適用於肝胃不和所致的食少納差，大便不暢等。這道檸香三文魚燕麥加入了富含不飽和脂肪酸的三文魚和富含維生...

食材明細主料三文魚（適量）輔料香茅（適量）檸檬（適量）姜（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香茅檸汁三文魚的做法步驟1、三文魚用鹽黑胡椒粉醃數小時。2、香茅切片、薄荷把莖摘去、姜切粒。3、檸檬把汁壓榨出來。4、不粘鍋...

“這是一款適合小寶貝的美食，，，最近入了些三文魚，想着應該給寶貝也嚐嚐這來自深海的美味，於是就嘗試了這款簡單的菜品。。製作簡單，比較適合寶貝們吃哦”食材明細主料三文魚（50g）雞蛋（2個）輔料水（100ml）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分...

“愛的味道故事：吃醋在愛情裏，就像辣椒在飯菜裏，沒有分寸容易上火傷身，只有適當才可美味無窮。”食材明細主料三文魚扒（300克）洋葱（1/2個）甜椒（1/2個）罐裝珍珠筍（50克）輔料醃料：蛋白（1只）澱粉（2湯匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（適量）配料芡汁：李錦記...

“三文魚頭中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效；這個沙煲三文魚頭沒有經過...

“很幸運得到丘比系列產品的試用，這次試用還貼心的送了一個做口袋三明治的模具。很喜歡這個模具，有了它可以讓三明治變的更可愛更漂亮。今天就用丘比黑胡椒味的沙拉醬來給三文魚調味，因為黑胡椒味的和三文魚比較搭配，再用...

“文魚肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑，還具有很高的營養價值。這道菜簡單易做，老少皆宜”食材明細主料三文魚（適量）輔料什錦蔬菜粒（適量）配料麪粉（適量）雞蛋（適量）香酥炸料（適量）蕃茄醬（適量）鹽（適量）糖（適量）白醋（適量）水澱粉（適量）微辣（口味...

“三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖鋭，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。鮭魚以挪威產...

食材明細主料三文魚（適量）九層塔（適量）輔料檸檬（適量）檸檬汁（適量）配料魚露（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式醬汁煎三文魚的做法步驟1、先把檸檬汁擠到小碗裏，加上少許蠔油、魚露、胡椒粉、...

食材明細主料三文魚（適量）輔料番茄（適量）配料茄汁（適量）姜（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮茄三文魚的做法步驟1、三文魚去魚鱗擦乾水分塗上薄薄一點鹽與胡椒粉，醃約一小時以上。2、鍋裏倒入橄欖油把醃好的三文魚放入...

“鮮嫩可口的三文魚，配上嫩綠的蔬菜，清香的檸檬，猶如春天的顏色，絢麗多彩。”食材明細主料三文魚（200克）苦苣（適量）檸檬（適量）輔料醋（適量）辣根（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚蔬菜卷的做法步驟1、將檸檬切成薄片，越...

“三文魚肉質鮮美，營養豐富，口感爽滑。既可直接生食，又能烹製各式菜餚。前面胖子也介紹過一些三文魚的做法，這裏再介紹一種做法：澆汁兒三文魚。煎制好的三文魚叫上味道濃郁的汁兒，味道更棒。”食材明細主料三文魚（100g）輔料洋...

食材明細主料三文魚頭（適量）番茄（適量）輔料薑片（適量）魚香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐燜三文魚頭的做法步驟1、三文魚買回來處理乾淨切成兩邊，用少許鹽、胡椒粉醃約二十分鐘。2、擦乾淨水分之後放入油鍋裏中火炸。3、...

食材明細主料三文魚頭（適量）土豆（適量）紅蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料姜（適量）咖喱（適量）椰子槳（適量）咖喱（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）咖喱三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭洗乾淨切開用少許鹽胡椒粉薑片醃至少半小時以上。2、紅蘿蔔、...

“冰箱裏只剩這一些三文魚，再不吃就壞了。平常都是直接幹煎，這次換了個做法，沒想到味道那麼好，列入家裏常用菜譜。配上番茄醬還不錯：）下次想想能配什麼醬汁”食材明細主料三文魚（適量）輔料燕麥（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適...

“老公下班捎了一塊三文魚回來,材料不齊全,本來也沒打算髮上來,做了一半也拍了幾張圖,既然都拍了還是發吧。上學的時候在壽司店打過工,可惜不是做壽司而是服務生,偶爾瞥見幾眼師傅做壽司,終究也還是不太會,只能是勉強...

“最近一直在研究適合小寶貝的三文魚吃法，，於是就嘗試了這個菜，味道不錯哦”食材明細主料三文魚（50g）洋葱（1片）白菜（1片）輔料鹽（少許）澱粉（少許）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三文魚蔬菜丸子的做法步驟1、三文魚剁碎、洋葱、白...

“其實這香料到今天為止我依然不知道它的名字，兩年前LG的表姐給了我一株香料藤蘿，説是生命力很強而且味道很不錯，她也叫不出名字來。我把它從布里斯本帶回來悉尼插到院子泥土裏，它真的頑強地生長起來了。”食材明細主料三...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...