準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 韭菜 :1小束絞肉 :100G(視情況而定)蒜 :1瓣切末紅辣椒新鮮紅辣椒切小段 :適量 醬油 :少許豆瓣醬 :1/2勺料酒 :少許 輔料 具體步驟1. 韭菜,蒜,紅辣椒切細末,備用。2. 鍋內燒油,八成熱左右的時候放入蒜末,辣椒末炒出香味後,加豆瓣醬繼續翻炒出紅油後,加絞肉翻炒成熟,最後烹料酒,醬油,鍋滾後,加入韭菜快速翻炒,最後出鍋的時候,淋少許麻油。