自制涼拌金玉菇怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白玉茹洗淨備用；2、鍋中燒水，水中加少許鹽，水開後將白玉菇放入鍋中焯燙1分鐘後取出放入涼水中過涼；

2. 3、黃瓜、胡蘿蔔切絲備用；4、將胡蘿蔔絲放入熱水中焯燙一下再過涼取出；5、將白玉菇瀝乾水後放入一容器中；6、將黃瓜絲、胡蘿蔔絲也一同放入容器中；7、依據個人口味依次放入鹽、紅油、糖、魚露、香油、陳醋、生抽；8、充分攪拌後裝盤即可。