準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料 排骨 :500 輔料五香粉 :5鹽 :5料酒 :20ml 醬油 :50ml 姜 :5蒜 :5 具體步驟 1.排骨洗淨後加入姜蒜片、鹽、五香粉、料酒、醬油,充分攪拌均勻醃製1個小時。 2.烤盤上鋪好吸油紙,將醃製好的排骨放入烤盤中。 3.將烤盤放入烤箱中層,上下火烤,200度30分鐘 4.30分鐘後即可取出(小心燙)。烹飪技巧排骨最好放入冰箱醃製一個晚上