主料
全蛋 ：300輔料
鹽 ：少許低筋麪粉 ：100
可可塊or可可粉 ：50
色拉油 ：20ml
玉米粉 ：15
奶油 ：40
細砂糖 ：100
具體步驟
1.鐵盤放入紙盞備用
2.將奶油及色拉油溶解備用；可可塊溶解備用
3.蛋如器皿分批加入白糖及鹽少許攪打至硬性發泡
4.篩入麪粉及玉米粉攪拌均勻（如果你用的是可可粉，那麼這時加）
5.倒入奶油幾色拉油的混合物
6.麪糊裝入擠花袋，擠入模具內8分滿，即可放入烤箱
脆皮方：上火230，下火200烤30分鐘綿軟方：上火230，下火200烤20分鐘（我亂説的）
