準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 佛手瓜 ：4人份 豬扇骨 ：1斤 輔料蜜棗 ：2只 具體步驟1. 砂煲放水，落去了核的蜜棗煲滾。2. 豬扇骨焯水撈起洗淨，待水開後放進砂煲裏中小火煲1小時。3. 佛手瓜去皮切塊，用油炒一下待用4. 豬扇骨煲1小時後落炒過的佛手瓜煲40分鐘左右至佛手瓜軟即可烹飪技巧注意：佛手瓜削皮時戴一次性手套操作，手上不易沾上粘液
