主料
杭白菊或野生菊花 :20朵雪梨 :1個
幹枸杞 :10粒
冰糖 :25
水 :1000ml
輔料
具體步驟
1. 雪梨削去外皮,對半剖開,再挖出梨核切成滾刀塊(約4cm大小)。
2. 將水和杭白菊或野生菊花放入鍋中,大火燒沸後關火蓋上鍋蓋悶5分鐘,再將煮過的菊花濾除,菊花水留用。
3. 將菊花水重新倒入鍋中,加入雪梨塊、幹枸杞和冰糖,大火燒沸後轉小火慢慢煮制30分鐘。
4. 最後離火徹底放涼即可。
主料
杭白菊或野生菊花 :20朵輔料
具體步驟
1. 雪梨削去外皮,對半剖開,再挖出梨核切成滾刀塊(約4cm大小)。
2. 將水和杭白菊或野生菊花放入鍋中,大火燒沸後關火蓋上鍋蓋悶5分鐘,再將煮過的菊花濾除,菊花水留用。
3. 將菊花水重新倒入鍋中,加入雪梨塊、幹枸杞和冰糖,大火燒沸後轉小火慢慢煮制30分鐘。
4. 最後離火徹底放涼即可。