準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉 :500 輔料 蜂蜜 :適量叉燒醬 :半瓶 具體步驟 1.裏脊肉去掉白膜筋,用叉燒醬抹勻,放入冰箱醃製一夜 2.醃製好了以後,從冰箱拿出,放入烤架上濾幹水份 3. 濾幹後兩面刷上蜂蜜,繼續晾乾,再刷上醃製的料,以及叉燒醬,再刷一遍 4.烤箱180度預熱,烤40分鐘後,中間翻面,刷上叉燒醬 5.150度繼續烤10分鐘,上火上色10分鐘,成焦紅色即可烹飪技巧醃製一天以上,味道會更濃郁。