主料
雞脯肉 :適量洋葱 :適量
西紅柿 :適量
米飯 :適量
輔料
黃油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
奶油白汁醬 :適量
白葡萄酒 :適量
披薩奶酪 :適量
具體步驟
1. 雞肉切大片,用少許鹽醃至入味待用
2. 內放少許黃油,下米飯煸炒,並用鹽和胡椒粉調味
3. 另起鍋,放油將去了皮並剁成泥的西紅柿炒成醬,盛出待用
4. 鍋內再放少許黃油,先將洋葱絲煸炒透明,放入雞肉,再依次放入白葡萄酒、西紅柿醬和炒好的米飯拌均
5. 烤盤刷一層油,先放入雞排飯,然後放一層奶油白汁醬、再放一層披薩奶酪絲
6. 烤箱200度預熱5分鐘,放入烤盤200度,10分鐘,即可。