青蒜炒肉片,很家常的一道菜,也很簡單,初學者完全可以做來試試,肉呢,要是沒有很特別的要求,我覺得有點肥肉的炒起來會更香,肉裏面都融進了青椒的味道,辣辣的,肉也是有彈性的,吃起來超滿足,葷素搭配,很營養,搭起飯吃起來超享受的,很喜歡的感覺。
主料
青蒜 :適量肉片 :適量
輔料
葱 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.青蒜斜刀切好。
2.肉片切好 放入生抽 油 和澱粉抓拌均勻 醃製五分鐘。
3.油熱後放入葱,迅速倒入肉片翻炒變色。
4.倒入醬油上色。
5.放入青蒜不斷翻炒,青蒜變軟即可。出鍋。
6.顏色有點深,但味道不錯,不妨一試。