準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料蝦球 :適量 輔料 姜 :適量蒜 :適量尖椒 :適量 花椒 :適量 醬油 :適量料酒 :適量白糖 :適量 具體步驟1. 將蝦球洗淨後用鹽水泡30分鐘後備用2. 準備輔料:姜、蒜、花椒、尖椒備用3. 鍋中加油燒熱,將輔料倒入爆香4. 爆香後加1勺豆瓣醬繼續爆香5. 倒入蝦球翻炒變色,然後加適量鹽、醬油、料酒6. 加適量水煮到收汁7. 最後裝盤享用