韭菜蝦仁餃,不僅好吃,而且非常有營養。簡簡單單的食材,簡簡單單的製作,帶來的是不一樣的感覺。有時放假在家,老媽就和叫我們一起幫忙包餃子吃,我們包的沒那麼好看,但卻很享受和老媽一起包餃子的這個過程。韭菜蝦仁餃,濃濃的,滿滿的,是家的味道。
主料
韭菜 :適量大蝦 :適量
輔料
麪粉 :適量雞蛋 :適量
鹽 :適量
具體步驟
大蝦去頭去皮挑去腸泥。
先片開~每片各三刀。
韭菜洗淨。
韭菜切碎。
蝦仁先放油順一個方向攪拌至有黏性。(蝦比較吃油可以多放些)
打上一個雞蛋再拌勻。(最好只要蛋清)
將韭菜放到調好的蝦里加鹽。
攪勻即可。
切劑子。
擀皮。
開始包咯。
出鍋咯