準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 大米 :200魚腩 :2塊 輔料鹽 :適量雞精 :適量油 :適量 香菜 :適量麻油 :適量料酒 :適量 胡椒粉 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.魚腩洗乾淨加入少許料酒、油、鹽、雞精、胡椒、切碎的姜混合攪拌均勻醃10分鐘。 2.一杯米洗乾淨加少許醃和油醃半個小時加水煮成粥。 3.把魚腩倒入,接着餘熱把魚腩浸熟 (也可以開着保温鍵保持温度)。 4.加入少許鹽和雞精調味,吃的時候撒切碎的香菜和麻油即可。烹飪技巧如果來幾粒炸香的花生更正點阿!