主料
山楂 :3斤輔料
冰糖 :適量白糖 :適量
具體步驟
1.山楂洗乾淨瀝乾水分
2.去籽,首先拔掉頂部
3.用筷子一頭捅穿山楂
4.穿到另外一頭
5.用小勺一頭把山楂底部圈出來
6.圈好的樣子
7.筷子拔出來,再捅一下,底部也出來了
8.再一粒粒把籽頂出來(漫長的過程)
9.把去籽的山楂都泡水裏
10.撈起山楂,水變這顏色了
11.放爐上燒開水,融化冰糖和白糖
12.玻璃瓶和蓋子用熱水燙洗乾淨
13.水開後把山楂倒進去,馬上就熟了,關火。
14.馬上裝到瓶子裏,蓋好蓋子。
瓶子一定要消毒乾淨哦。