準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 豬肉 :100 輔料幹黃醬 :少許 甜麪醬 :少許 大蒜 :適量 姜 :適量油 :少許料酒 :少許 具體步驟1. 幹黃醬跟甜麪醬2:1加少許水和成糊糊備用;2. 肉切成小丁,大蒜切蒜末,姜切薑末備用;3. 平底鍋內少油,煎肉,煎到發黃,流出更多的油為止;4. 肉撈出來,油留下,燒熱後下蒜末薑末爆香;5. 倒入混合醬,大火炒炒,下入肉丁和少許料酒;6. 改小火,熬啊熬熬啊熬,熬半個多鐘頭就可以鳥~~~ 貌似熬的時間長點會更好,但是...偶等不了。