赤豆餡餅這個的製作方法就真的很簡單了,大家都可以學習學習,就是製作的時間上面需要的比較多,可能需要兩個小時左右吧,不過沒關係啊,又不累,總比你上班加班的好吧,而且做這個赤豆餡餅享受的是在製作的過程,做出來的結果也是很讓自己興奮的,當你做出來然後就會覺得自己很有成就感。
主料
麪粉 :300水 :150ml
酵母粉 :3
輔料
花生油 :15ml豆沙餡 :300
具體步驟
1.麪糰完成一發
2.將一發好的麪糰排氣、等分、鬆弛。
3.擀皮
4.包餡
5.壓餅
6.平底鍋抹油放入生餅坯
7.蓋上蓋完成二發
8.小火燜烙定形
9.小火兩面翻烙至金黃熟透
豆餡稍幹為益