準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆腐 :100 松花蛋 :1個 輔料葱 :適量 醬油 :適量蠔油 :適量油 :適量 具體步驟 1.把所需食材備好 2.豆腐切塊備用 3.葱切末備用 4.松花蛋切小塊備用 5.鍋中放水燒開,下豆腐焯水 6.炒好水之後,放在涼水盆裏放涼 7.再把松花蛋,葱末放進盆裏 8.小碗中到適量的醬油及蠔油,攪拌均勻 9.平底鍋放適量的油燒熱 10.把醬油汁倒在豆腐上面 11.再把燒開的油澆在上面 12.上個成品圖烹飪技巧我習慣把醬汁煮開在涼拌