準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 掛麪 :適量 輔料豆瓣醬,辣椒,肉絲,花生油,小葱 :適量 具體步驟1.煮熟麪條,煮到沒有白芯就好,撈出來過到涼水裏冷卻一下面條,使其勁道。2.做拌料,花生油熱了之後,放入肉絲煸熟,然後把肉絲撥到一邊,放入辣椒葱花煸炒,然後把肉絲混合一起煸炒,放入適量豆瓣醬,炒出油就好,如果覺得味道淡的話可以加入鹽,我口味較清。3.把過完涼水的麪條空水撈出,放入容器裏,把炒好的醬放在麪條上,拌勻就好啦!也可以把麪條放入鍋裏同醬料一同炒,變成炒麪。盡情享用簡單又美味的拌麪吧