準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豬肉絲 :100 茄子 :500 輔料鹽 :適量 醬油 :適量油 :適量料酒 :適量 大葱 :適量 澱粉 :適量 具體步驟 1.茄子洗淨去蒂 2.切條狀 3.鍋燒熱,倒油,葱熗鍋,放肉絲、醬油煸炒 4.放茄條煸炒 5.加適量的清水 6.熟後加鹽攪拌均勻即可烹飪技巧無